Rm Mbah Suro ~ Madu pada ikan gurame bakar merupakan salah satu inovasi makanan yang banyak diminati oleh remaja kekinian dikarenakan rasa yang diperoleh merupakan selera dari para remaja keninian dan juga karena tampilannya yang cantik karena dilumuri madu sehingga terkesan Instagram-able. Hidangan ini merupakan pilihan yang tepat untuk menjadi salah satu sajian menu makanan dirumah aja.
Mari kita simak resep gurame bakar madu berikut ini.
Bahan Utama
- 1 ekor ikan gurame dengan ukuran besar (± 800 gram)
- 8 sdm madu
- 1 lembar daun salam
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 lembar daun jeruk
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1ruas jahe
- 1sdt ketumbar
- 1ruas lengkuas
- 1/2 sdt merica
- 1/2 ruas jari kunyit
- 4 kemiri
Bahan Olesan
- 4sdm madu
- 2sdm minyak sayur
- 2sdm kecap manis
Cara Membuat Gurame Bakar Madu
Bersihkan ikan dan lumuri ikan gurame dengan jeruk nipis. Diamkan ikan yang telah dilumuri jeruk nipis selama 30 menit. Kemudian, tumis bumbu halus yang telah disiapkan, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masak sampai harum.
Setelah itu, masukan gula, garam dan madu pada tumisan bumbu halus. Kemudian matikan kompor. Lalu, masukan ikan dalam bumbu halus tadi dan aduk sampai tercampur seluruhnya tercampur rata.
Kemudian siapkan alat pemanggang listrik, lalu bakar ikan dan olesi ikan tersebut dengan bumbu oles sampai matang. Angkat ikan gurame, Gurame Bakar Madu sudah siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Baca Juga : Resep Gurame Bakar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar